Олеохимия включает вещества, полученные из природных животных и растительных масел в результате гидролиза, фракционирования, переэтерификации и гидрирования — например, жирные кислоты, жирные спирты и глицерин. Эти компоненты служат исходным сырьём для синтеза ПАВ (например, жирные спирты этоксилируют для получения серии AEO) и одновременно являются важными функциональными ингредиентами формул.

В рамках тренинга подробно рассматриваются межотраслевые кейсы применения ПАВ:

- Бытовая химия: Традиционная сфера применения ПАВ. В стиральных порошках и жидкостях основную моющую функцию выполняют анионные ПАВ (LAS, AES), неионогенные ПАВ (AEO) повышают эмульгирующую способность в отношении полярных жиров (кожный себум). В шампунях амфотерные ПАВ (бетаины) часто комбинируют с основным ПАВ для снижения раздражения, увеличения вязкости и стабилизации пены.

- Пищевая промышленность: Сахарные эфиры жирных кислот (sucrose esters) как безопасные неионогенные эмульгаторы и диспергаторы широко используются в мороженом, шоколаде и маргаринах для улучшения текстуры и стабильности.

- Нефтяная отрасль: Биосурфактанты (например, рамино‑липиды) и синтетические ПАВ применяют при третичном подаче для повышения коэффициента извлечения нефти: снижение межфазного натяжения воды и нефти помогает высвобождать остаточные запасы углеводородов из пористых структур пород.

- Материалы и покрытия: ПАВ используются как эмульгаторы в эмульсионной полимеризации для подготовки акрилатов и стирол‑акриловых эмульсий, применяемых в покрытиях, клеях и других материалах.

- Текстильная промышленность: На этапах прядения, ткачества, печати и отделки ПАВ выполняют функции смачивания, проникновения, рафинирования и смягчения, обеспечивая технологическую стабильность и улучшая свойства тканей.

Такая системная подача материала позволяет специалистам глубоко понять, как на основании требований к конечному продукту подобрать оптимальные олеохимические компоненты, ПАВ‑системы и технологические условия применения.