В плане очищающей способности, поверхностно-активные вещества благодаря своей уникальной"Родительская структура" Они выполняют свою функцию. Во время стирки их гидрофобные хвосты проникают в жировые загрязнения, в то время как гидрофильные головки остаются в воде. Благодаря механическому воздействию (например, трению руками или вращению в стиральной машине) крупные жировые загрязнения эмульгируются и диспергируются в мелкие частицы, которые в конечном итоге смываются водой. Данные показывают, что когда молекула типичного поверхностно-активного вещества достигает своей критической концентрации мицеллообразования (CMC) В воде может образовываться50-150Агрегат этих молекул эффективно захватывает масляные загрязнения.

Пена является еще одним наглядным показателем моющего средства. Количество и стабильность пены тесно связаны с типом поверхностно-активных веществ. Например, традиционный полиоксиэтиленовый эфир жирного спирта (AEO-9) Хотя моющая способность высока, но из-за высокой стабильности пены в коммерческих прачечных, где требуется быстрое полоскание, это, напротив, увеличивает расход воды и временные затраты. Поэтому низкопенные поверхностно-активные вещества (например,TERGITOL™ LAРазработка серий (серии) становится тенденцией, они обладают быстрыми свойствами разрушения пузырьков, способствуют повышению эффективности полоскания и особенно подходят для промышленной очистки и водосберегающих бытовых приборов.

Стабильность продукта также зависит от поверхностно-активных веществ. Например, в сухих моющих средствах добавляют стабилизаторы (такие как триоксан и бензотриазол), чтобы предотвратить разложение растворителя в присутствии влаги, что может привести к коррозии оборудования и ухудшению моющего эффекта. В жидких моющих средствах гелеобразующий диапазон и температура застывания ПАВ напрямую влияют на текучесть и удобство использования продукта при низких температурах. Новые растительные поверхностно-активные вещества (например,TERGITOL™ LAСообщается, что серия обладает более низкой температурой застывания и отсутствием зоны гелеобразования, что значительно облегчает хранение и использование в холодных регионах.